Los datos fueron revelados a través de un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, en el que se detalló que el consumo aparente de carne vacuna por habitante, en el primer mes del año, fue de un 3,2% menor que el de enero de 2024.
En paralelo, el trabajo reflejó que las exportaciones de carne vacuna sumaron 47.251 toneladas en diciembre de 2024 y, de esta manera, en el último año se alcanzó el récord histórico de 629.949 toneladas. De esta manera, en 2024 se exportó 11,8% más que en 2023 y se superó en un 2,2% el máximo alcanzado en 2020.
