Las ventas de yerba mate en el mercado interno registraron una caída acumulada en lo que va del año, con una contracción de 9,5% respecto del mismo período de 2023. Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y septiembre se vendieron 193.430.327 kilos de yerba, frente a los 211.913.639 del año pasado, lo que implica que el consumo promedio per cápita disminuyó en unos 404 gramos.
Durante estos primeros nueve meses, la elección de los consumidores argentinos se inclinó en mayor medida por los paquetes de medio kilo, que aumentaron su participación en el mercado del 55,53% al 56,53%. En contraste, el paquete de kilo cayó en las preferencias, pasando de un 38,89% a un 37,38%.
A nivel de producción, los secaderos de yerba mate recibieron 968.057.487 kilos de hoja verde, alcanzando un récord histórico. Esta situación fue impulsada por la regularización de las precipitaciones, lo que permitió que los yerbales incrementaran su rendimiento y generaran cerca de 118.000.000 kilos más que el año anterior. Ante este aumento en la oferta, los precios de la yerba se han desplomado, situándose incluso por debajo de los niveles de 2023.
La exportación de yerba mate mostró un panorama diferente, ya que registraron un aumento de 2.678.159 kilos en comparación con el año pasado, y de mantenerse este ritmo, se espera alcanzar los 42.000.000 kilos exportados para fin de año.
En el contexto de este excedente de producción, el sector yerbatero prevé que, en las próximas cosechas, los productores ajusten su volumen de cosecha para evitar una nueva baja en el precio de la materia prima, en un intento de preservar su valor en el mercado.
Fuente: FiloNews
